Современный город из бетона Кайсери (Kayseri), построенный вместо старого сельджукского поселения из чёрного вулканического камня, окружают зелёные поля, лесистые холмы и покрытые снегами вершины потухших вулканов. Город известен своим религиозным консерватизмом и ультранационализмом. Здесь расположена штаб-квартира Партии Националистического Действия, изначально полуфашистской партии, впоследствии перестроившейся под руководством Девлета Бахджели.
Несмотря на это, Кайсери дружелюбен по отношению к иностранным туристам и является бурно развивающимся центром, где в средневековых ханах процветает торговля традиционными товарами, в первую очередь коврами и тканями. Долгая история и стратегическое расположение города привело к тому, что в нём размещается ряд интересных исторических памятников, а находящиеся поблизости гора Эрджиес и птичий заповедник Султансазлык являются идеальными местами для пикников и катания на горных лыжах.
Содержание статьи
Краткая история Кайсери
Возникшая в этом регионе древняя цивилизация относится к IV тысячелетию до нашей эры. Она представлена на раскопе в Кюльтепе, который находится в 21 километре от Кайсери по дороге на Сивас. В раннехеттскую эпоху здесь располагались два поселения – Канеш, столица одноимённого царства, возможно, самого могущественного в Анатолии, и основанный ассирийскими купцами, чуть ли не самый первый в мире торговый город Карум.
Дивный Кайсери
Место, на котором сегодня располагается Кайсери, называлось Мазака. Его происхождение неизвестно, но город впервые начал играть значительную роль при фригийцах. В XVII-XVIII веках до нашей эры он был назван в честь императора Тиберия Цесареей и сделан столицей римской провинции Каппадокия. Захваченный персами после битвы при Урфе, он был быстро отвоёван римлянами обратно. Во времена Византийской империи Цесарея переместилась на 2 километра к северу от древнего акрополя и сосредоточилась вокруг церкви и монастыря, которые построил в IV веке епископ Цесарей и основатель первых восточных монастырей Святой Василий Великий.
Городские стены
Стратегическое положение города было выгодно и для торговли, и для противостояния врагам, поэтому населённый пункт, хотя и подвергался постоянной угрозе с востока, вскоре стал культурным и художественным центром. Арабские набеги VII и VIII веков были особенно опустошительны, и в 1067 году Цесарея в конце концов покорилась туркам-сельджукам под предводительством Кылыч-Арслана II и стала столицей могущественного эмирата Данишменд, в который вошли Каппадокия, Сивас и Амасья.
В 1097 году ею ненадолго овладели крестоносцы, потом до 1243 года тут правили монголы. Пройдя через руки нескольких турецких султанов, в 1397 году она перешла во владение к Баязиду I, но, когда в битве при Ангоре он был побеждён Тамерланом, город заняла династия Караманоглу. Перед тем как в 1515 году, во время правления Селима Грозного, окончательно войти в состав Османской империи, Кайсери некоторое время принадлежал мамлюкам.
Аэропорт Кайсери
Прибытие, размещение и питание в Кайсери
Чтобы попасть в город с его автовокзала (отогара), сядьте на долмуш с надписью «Terminal», который останавливается на противоположной стороне Osman Kavuncu Caddesi. Микроавтобусы в Ургюп и обратно отходят и приходят на автобусную станцию на шоссе в нескольких сотнях метров от города. Железнодорожный вокзал находится в 1 километре от Кайсери, в конце Ataturk Bulvari. К нему довольно часто ходят долмуши с надписью Terminal, следующие также и в противоположную сторону к отогару. Авиакомпания THY (Turkish Airlines) имеет офис по адресу: Yildirim Cad, 1.
Микроавтобусы туристической компании Argeus по предварительной договорённости встречают пассажиров THY в аэропорту и доставляют их в любой населённый пункт Каппадокии. Чтобы доехать, например, в Ургюп, вы заплатите 15 лир с человека. Аналогичную услугу фирма Nese оказывает пассажирам авиакомпании Onur Air. Их офис находится на Ahmetpasa Caddesi. Из-за происков местной таксистской мафии сейчас из аэропорта в Кайсери автобусы не ходят.
Железнодорожный вокзал
Центральная туристическая справочная находится рядом с комплексом Хунат Хатун. В ней можно найти расписание поездов, самолётов и автобусов, списки гостиниц и ресторанов, а также последние сведения о горнолыжном курорте на Эрджиес. Банки, банкоматы и дёвизы располагаются в основном на Nazmi Toker (Bankalar) Caddesi, a Is Bankasi имеет свой банкомат на Sivas Caddesi. Доступ в интернет есть в Hollywood Internet Cafe по адресу: Sivas Cad 15.
Гостиницы Кайсери
Отель Hunat находится за комплексом Хунат Хатун. Это лучшая из дешёвых гостиниц в городе, спокойная, удобная и чистая, с дружелюбным персоналом. Из её номеров с удобствами открываются замечательные виды на мечеть. Из гостиниц среднего уровня хороша Hotel Titiz (Maarif Cad 7) с небольшими, но хорошо обставленными комнатами, где есть телевизоры, холодильники и небольшие ванные комнаты.
Отель «Hilton»
Отель Burс на Сevik Sokak также предлагает чистые, удобные номера и находится в самом центре. Дорогой гостиницей является 4-звёздочный Grand Eras Hotel, который находится в нескольких минут ходьбы от центра по направлению к армянской церкви. В ней есть всё, что вы ожидаете получить в четырёхзвёздочной гостинице. Возможно, в ней гораздо больше блеска, чем вам хотелось бы.
Бутик-отель «Fier»
Рестораны и бары Кайсери
Хотя Кайсери больше известен острой, приправленной чесноком пастырмой (вяленым мясом), суджуком (видом салями) и мантами, от которых, возможно, произошли равиоли, а не ресторанами, тем не менее, здесь есть несколько вполне достойных заведений. В первую очередь следует посетить Bizim Sofra на Ahi Evran Caddesi. напротив кинотеатра Onay Sinemasi (у стадиона Ататюрка поверните с Sivas Caddesi налево и пересеките аллею, пройдя мимо Melikgazi Hastanesi). В отличие от других типичных турецких ресторанов, тем более в консервативном Кайсери, здесь готовят и работают официантками женщины.
В Kayseri manti подают вкусные манты с чесноком и йогуртом (щедро приправьте их сумаджем, перетёртой с перцем чили мятой), япрак сармасы (виноградные листья с острым рисом в густом томатном соусе) и другие фирменные блюда, на которые вы потратите не более 10 лир. Безукоризненно чистый, с кондиционерами ресторан Tuana находится на Sivas Caddesi недалеко от почтамта. Там готовят недорогие кебабы, свежую рыбу, манты и десерты, а из окон открывается замечательный вид на гору Эрджиес.
Ресторан «Konak»
Bebek Et Lokantasi по адресу: Nazmi Toker (Bankalar) Cad 9 – это один из наиболее дорогих ресторанов, очень популярный среди местных жителей за самое разнообразное в городе меню. Его фирменное блюдо гюнюн йемеги стоит 3 лир, но подаётся очень маленькими порциями. Ещё одним популярным местом является расположенный по адресу: Millet Cad 5 – Iskender Kebab Salonu, который находится прямо напротив комплекса Хунат Хатун. Основные виды приготовленных на гриле блюд обойдутся вам здесь в 8 лир.
Недалеко от ресторана Tuana находится Sultanahmet Koftecisi, где подают качественное кёфте, кебабы и бургеры, a Divan Pastanesi на Millet Caddesi – заведение с кондиционерами, где в жаркий день можно полакомиться пирожными и мороженым. В 15 минутах ходьбы от города по Sivas Caddesi (или в 2 минутах езды на автобусе) находится роскошный торговый центр Kasseria. Здесь в 4-зальном кинотеатре Kasseria Sinemalari показывают последние голливудские премьеры на английском языке. Первый сеанс начинается в 11.30, а последний – 21.00.
Мечеть Бурунгуз
Достопримечательности Кайсери
Одной из самых примечательных черт Кайсери является то, что его прекрасные древние здания до сих пор играют значительную роль в жизни города и одновременно демонстрируют скромность сельджуков: Коран запрещает личную роскошь, поэтому их публичные деятели вкладывали свои деньги в общественные сооружения. Часть старинных зданий до сих пор используются в качестве крытых рынков (в центре города их три, все относятся к разным периодам). В построенном в 1497 году Бедестене первоначально торговали одеждой, теперь это магазин ковров. Везир Ханы воздвигли в 1727 году, в нём оптом продают кожу, хлопок-сырец, шерсть и сотканные в Кайсери ковры.
На недавно отреставрированном крытом рынке 1859 года находятся пять сотен частных торговых лавочек. По всей Турции ходят слухи о предприимчивости местных торговцев. В одной из таких историй рассказывается о том, как человек украл осла, покрасил его и продал обратно его владельцу (в последнее время эта история стала ещё интереснее: теперь её герой похищает свою мать, красит её и продаёт своему отцу). Хорошо начать изучать город от зубчатых стен построенной из чёрного вулканического камня крепости, поскольку кажется, что основная его жизнь сосредоточена именно здесь. В VI веке, во времена правления императора Юстиниана, здесь была возведена древняя цитадель.
Медресе Хунат Хатун
Однако та, что сейчас стоит на её месте, построена в 1224 году сельджукским султаном Кейкубадом и несколько раз перестраивалась, особенно Мехмедом II, который также построил Фатих Джамии, небольшую мечеть у юго-западных ворот крепости. Недалеко отсюда находится комплекс Хунат Хатун, первая мечеть, построенная сельджуками в Анатолии (её строительство было начато в 1239 году). Хунат Хатун состоит из мечети XIII века и медресе, которая представляет собой один из самых замечательных примеров турецкой сельджукской архитектуры. Бывшая религиозная школа имеет два открытых внутренних двора и два эйвана.
Часовая башня
Рядом с великолепно украшенным михрабом находится деревянный ларец с прядью пророка Мухаммеда. За рыночной площадью расположена первая из нескольких древних мечетей, Улу Джамии (Большая мечеть). Она была построена во времена правления эмиров династии Данишменд в первой половине XIII века. Мечеть, в которую можно было входить с трёх сторон, до сих пор находится в замечательном состоянии. Её крышу подпирают четыре ряда каменных колонн с мраморными капителями, сохранился и резной деревянный мимбар, а вот центральный купол мечети уже современный. Кайсери часто описывают как город мавзолеев.
В нём находится огромное количество гробниц – странных, приземистых, великолепно украшенных кюмбетов XII-XIV веков, на которые можно натолкнуться в, казалось бы, самых неподходящих для этого местах: например, две из них находятся на островках безопасности посреди проезжей части шоссе, ведущего к горе Эрджиес. Эти изящные гробницы часто имеют два этажа, гроб с телом обычно помещался наверху. Предполагается, что эти сооружения напоминали ввезённые в Турцию из Центральной Азии конические юрты. Самой известной из этих гробниц является Дёнер Кюмбет. Она датируется 1275 годом и построена для шаха Джихана Хатуна. Гробница украшена арабесками, стилизованными изображениями пальмовых листьев и изображением древа жизни с двуглавым орлом и львом под ним.
Особняк Гюргюпоглу
Особняк Гюргюпоглу (Этнографический музей)
Особняк Гюргюпоглу (Этнографический музей) находится прямо за городской стеной недалеко от улицы Turan Caddesi. Этот хорошо отреставрированный фахверковый дом, в котором хранятся: клинописные и иероглифические тексты, голова сфинкса и потрясающий рельеф из Девели. Среди предметов, найденных в Кюльтепе, также изображения матери-богини начала бронзового века, ассирийские сосуды в виде животных II тысячелетия до нашей эры, а также коллекция глиняных табличек в глиняных «конвертах» того же периода.
Во втором зале находятся экспонаты, собранные в окрестностях самого Кайсери. Это греческие и римские украшения и погребальные дары из римских захоронений, среди которых – прекрасные ювелирные изделия из серебра и золота. В саду демонстрируется два замечательных хеттских льва из Голлюдага рядом с Нигде, которые относятся к VII веку до нашей эры, но сохранили при этом все свои зубы.
Церковь Григория Просветителя
Церковь Святого Григория Просветителя
Большая армянская церковь Святого Григория Просветителя, последнее архитектурное напоминание о роли, которую играл Кайсери в Византийской империи, находится в получасе ходьбы от города по дороге на Хаджилар – Эрджиес (спросите, куда идти, в туристической справочной). Церковь относится к 700 году нашей эры и считается крупнейшей в Турции, так как когда-то во время службы в ней одновременно размещалось до 1 тысячи человек. Теперь службы здесь проводятся всего два раза в год – 16 марта и 16 июня. Её прихожане – это в основном представители армянской диаспоры Стамбула (только в Кайсери теперь проживает около 50 армян).
Считается, что эта церковь имеет отношение к Святому Григорию, первому епископу Цесарей и официальному основателю Армянской церкви, который провёл здесь большую часть своей жизни. Сурп Крикор легко узнать по большому куполу с крестом, хотя старые армянские и греческие дома, которые её окружают, должны быть в скором времени снесены для строительства на их месте новых многоэтажных зданий и дороги. Чтобы войти внутрь, позвоните в дверь, и дружелюбный сторож-армянин из Стамбула будет счастлив вам её показать.
Кайсери на карте Турции
