Рейтинг: 4,50 / 4Старинный город Аванос (Avanos) смотрит с холма на Кызылырмак, самую длинную реку в Турции. Величественная Кызылырмак (Красная река) после дождя так бурлит, что, кажется, готова смыть свои берега. Сам Аванос своеобразен, отрезан от другой части Каппадокии рекой и выделяется среди турецких городов своей удивительной керамикой. Здесь уже не первое тысячелетие добывают красную глину, которая окрашивает воду реки, и гончарный промысел был освоен здесь ещё во времена хеттов.
Прогуливаясь по мощёным улицам городка, вы оцените замечательные виды на ту сторону реки, лишь немного испорченные новыми домами. На полях и холмах вокруг него вы найдёте термальные источники и соляные озёра, небольшой каравансарай и даже подземный город, который находится в 14 километрах от Аваноса в Озконаке.
Содержание статьи
Приезд, размещение и питание в Аваносе
Доехать до Аваноса легко – долмуши из Ургюпа, Гёреме или Невхешира добираются сюда всего за полчаса. Выйдя на автовокзале (отогаре), перейдите по мосту на другую сторону, в сам город и к туристической справочной справа. Почта находится на главной улице, Ataturk Caddesi, за монументом гончарам и рядом с общественной уборной. Параллельно реке идёт Ugur Mumcu Caddesi. Прекрасный местный туроператор Kirkit Voyage (Ataturk Cad 50) организует конные экскурсии, а также велосипедные прогулки и походы на снегоходах.
Красоты Аваноса
Гостиницы и пансионы Аваноса
Здесь довольно легко найти, где остановиться, поскольку в Аваносе находится несколько рассчитанных на любой вкус гостиниц и пансионатов. Пансион Venessa, н Ataturk Buil, Hafizagi Sok 20 занимает разбросанное здание, дом с богемной атмосферой и прекрасными видами на город и реку. Пансион Kirkit недалеко от Ataturk Caddesi принадлежит одноимённой туристической компании и занимает несколько замечательно отремонтированных домов из песчаника. Его украшенные килимами номера располагают балконами и либо душем, либо ванной.
Отель «Sofa»
Отель Sofa находится рядом с Хаджи Нури-бей Конагы, импозантным домом в неоосманском стиле, сразу бросающимся в глаза, когда вы переходите через мост. Она состоит из двадцати отреставрированных османских особняков с безупречно чистыми комнатами, садом во дворе и рестораном. Её дружелюбный владелец коллекционирует старые радиоприёмники, ключи и ножницы и собирается открыть художественную галерею. Более дорогая гостиница Tokmak Evi (Camii Sokak,) находится чуть выше главной площади и принадлежит доброжелательной семье, недавно вернувшейся из Германии.
В некоторых из недавно отремонтированных номеров отеля Tokmak Evi имеются старинные деревянные потолки, в других – сводчатые потолки. Кроме того, все номера хорошо оборудованы, в том числе и ваннами. Завтракать можно вместе с семьёй хозяев, которые угощают гостей вареньем и пекмезом (виноградным сиропом) собственного приготовления. Если вы хотите остановиться в кемпинге, то можно порекомендовать вам Ada Camping, который находится на южном берегу реки Кызылырмак, где есть бассейн.
Отель «Underground Cave Suites»
Рестораны, бары и развлечения в Аваносе
Ресторан Sofra с разумными ценами и дружелюбной атмосферой находится на главной улице недалеко от главного почтамта. В нём подают дёнер и другую еду. Tafana Pide Salonu на Ataturk Caddesi также дёшев. Здесь готовят местный деликатес киремит кебап (ягнёнок на глиняном блюде) и превосходное пиде. Bizim Ev, который располагается сразу за отелем Sofa, представляет собой примечательный ресторанчик в отлично отреставрированном старом греческом доме. Среди его фирменных блюд – бостан кебап, который готовится в глиняном горшочке из баклажанов, баранины и кусочков сыра.
Кафе «Mado»
Цены в нём разумные, и полный обед обойдётся вам не дороже 10 лир. Интерьеры Daymin Yeri на Ataturk Caddesi выполнены в кричащих жёлто-зелёных тонах, но в нём подают вполне приличные кебабы и приготовленные на гриле блюда. Диско-бар Kervanhan находится недалеко от главной площади. Там каждый вечер звучит саз и озгюн, поэтому обычно в нём много молодёжи и туристов. Бар Duygu на Ataturk Bulvari известен хорошей музыкой в стиле халк и популярен среди местных жителей (пиво здесь стоит всего 3 лиры). Labirent занимает несколько разваливающихся домов за городом, но в нём часто выступает Erkin Когау, один из самых популярных в Турции ансамблей гитаристов.
Достопримечательности Аваноса
Старомодные мощёные улочки Аваноса с простыми оттоманскими, армянскими и греческими полуразвалившимися домами хороши, но главной его достопримечательностью всё-таки является глиняная посуда. Монумент, воздвигнутый на главной улице города, – скульптурная композиция из глины, изображающая гончара и чуть ниже его мать и дочь у ткацкого станка, – прославляет главные народные промыслы городка: гончарное искусство и ткачество.
Новая мечеть
На соседней площади и улицах расположено множество небольших гончарных мастерских, в которых можно не только понаблюдать за работой мастеров, но и попробовать сделать посуду самому. Чтобы добраться до этого квартала, идите мимо монумента, а потом сверните направо у ресторана Sanso-Panso. Возможно, самой знаменитой гончарной мастерской является Чез Галип (ныне музей), которая принадлежит гончару Галипу. Во время экскурсии по мастерской вы посетите погреб с 50-60 тоннами красной глины, добытой из пересохших русел реки Кызылырмак, которая после смешивания с водой станет пластичной.
Музей Чез Галип
Изделия из глины делают на гончарном круге, который ногой вращает гончар. Впоследствии посуду отполируют, используя закруглённый конец металла (эта техника восходит к хеттам). После этого горшки будут медленно подсыхать на втором этаже над мастерской, а потом ещё немного на открытом воздухе. После их в течение 10 часов обжигают в дровяной печи при температуре 950-1200 градусов. Иногда обжиг повторяют, чтобы придать некоторым горшкам особенный тёмный цвет.
В конце экскурсии вы увидите необычную коллекцию женских локонов, которые на протяжении многих лет отстригались у посетительниц мастерской и теперь выставлены в одной из задних комнат дома. Если вы женщина, вас тоже могут попросить отстричь локон, чтобы пополнить эту странную коллекцию. Чез Гюрай находится напротив Алаэддин Джамии и статуи Ататюрка, а Чез Омурлю – недалеко от Чез Гюрай. Там создают как традиционные, так и авангардные вещи. Жалко только, что лучшие из них, например охладители воды в половину человеческого роста, очень трудно вывезти за границу.
Мечеть Алаэддин
Окрестности Аваноса
Из Аваноса можно совершить несколько путешествий. Самое интересное из них – в наименее известный подземный город Озонак, расположенный в 14 километрах к северу от Аваноса, в стороне от дороги на Кайсери. Добраться туда можно из Аваноса на долмушах, которые каждый час отходят от остановки за главным почтамтом. В его нынешнем состоянии он не так интересен, как подземные города Деринкуйю и Каймаклы, но в то же время он менее многолюден. Город открыл в 1972 году муэдзин Латиф Акар, который пытался выяснить, куда ушла питавшая его поля вода.
Сначала он обнаружил одно подземное помещение, а потом раскопки показали, что это не просто пещера, а целый город, в котором 60 тысяч человек могли бы прожить, не появляясь на поверхности по крайней мере три месяца. Его десять уровней спускаются на глубину до 40 метров, но сегодня открыты только первые четыре этажа (15 метров), а доступ разрешён лишь на первые два. Эти два первых уровня в своё время использовались как продовольственные склады, погреба, в которых выжималось и зрело вино, а также в качестве стойл для вьючных животных. Типичной чертой этого города являются каменные двери, которые открывались с помощью деревянных рычагов.
Подземный город Озонак
Над ними располагались небольшие отверстия, в которые можно было лить кипящее масло на врагов, пытающихся пробиться сквозь податливые, сделанные из мягкого песчаника двери. На новой дороге в Кайсери, в 6 километрах к востоку от Аваноса, находится относящийся к эре сельджуков Сарухан Кервансары, который представляет собой прекрасно отреставрированное здание, где ежедневно в 21.00 дают представление вращающиеся дервиши. Шоу с ужином стоит 30 €. Оно постоянно рекламируется в Гёреме и Аваносе, поэтому билеты лучше заранее приобретать через агентов, которых вы легко найдёте в своей гостинице.
В 22 километрах от Аваноса, несколько в стороне от старой дороги на Кайсери, находится Хаджи Байрам Капылыджа, до которого легче всего добраться на своей машине. Этот небольшой и не слишком известный курорт термальных вод располагается в ещё не испорченной цивилизацией, окружённой виноградниками деревеньке. Один из лучших его бассейнов с водой температурой 45 градусов находится в кемпинге Ялы. Окружённый кирпичной стеной и сооружёнными из бетона раздевалками, он вряд ли напомнит вам Баден-Баден, но, поплавав в его тёплой воде под мерцающими звёздами, вы на самом деле почувствуете себя гораздо лучше.
Аванос на карте Турции
