Сафранболу (Safranbolu) – это потрясающий городок в 220 километрах к северу от Анкары со старинными фахверковыми турецкими домами. Дорога туда идёт через большой транспортный узел Карабюк, стоящий в тени сталелитейного завода и идеально подходящий в качестве декорации для фильмов на производственные темы.
Содержание статьи
Отсюда долмуш следует в новый район Сафранболу Кыранкёй, а затем, петляя по извилистой дороге, спускается в долину с крутыми склонами. Выйдя на дне ущелья, вы обнаружите себя в Эски Сафранболу (известен также как Чарши), городке, так непохожем на своего современного соседа. Некоторые автобусы из Анкары идут только до Карабюка, в случае чего вам надо будет пересесть там в долмуш до Сафранболу.
К счастью, на сегодняшний день большинство автокомпаний сделали конечной остановкой своих автобусов Кыранкёй, а многие из них предлагают ещё и бесплатные автобусы от автовокзала (отогара) до деревни в долине. В противном случае вам придётся подождать долмуш, который ходит каждые полчаса, или поймать такси.
Прибытие, размещение и питание в Сафранболу
Остановка долмуша в Эски Сафранболу находится на площади рядом с Каздаглы Джамии. Туристическая справочная располагается рядом с Джинджи Хамамы. Там можно получить брошюры, карты и расписание автобусов, билеты на которые продаются на автовокзале, а если вы едете дальше в Кастамону, билеты нужно купить в Dogus Turizm в центре Кыранкёя. На главной площади вы найдёте и туристическое агентство Grand on Tour, которое организует экскурсии в близлежащую деревню Ёрюк и пешие походы в местные пещеры.
Гостиницы и пансионы Сафранболу
1). Отель «Arasna» – Маленькая своеобразная гостиница на главной площади с большим выбором несколько темноватых комнат с покатыми и такими скрипучими полами, что кажется, они хотят заглушить шум находящегося внизу бара. Местонахождение: Arasta Sok;
2). Отель «Natice Hanim Konagi» – Гостиница в большом аутентичном османском доме с комнатами, которые называются в соответствии с их первоначальным назначением, со скрипучими полами и совмещёнными санузлами. Местонахождение: Naiptarla Sok 4;
3). Отель «Cinci Han» – Эта замечательная гостиница находится в самом сердце города, в доме (караван-сарае) XVII века. Отлично отреставрированные комнаты располагаются вокруг открытого внутреннего двора. Наверху имеется несколько роскошных двухкомнатных номеров;
4). Пансион «Carsi» – Лучший недорогой пансион города, с чистыми и современно обставленными двухместными номерами, некоторые из которых оборудованы ванными комнатами. Пансион прекрасно расположена в самом центре города, но по ночам может быть шумной, поэтому лучше останавливаться в номерах, выходящих окнами во двор. Местонахождение: Bozkurt Sok;
5). Отель «Kirimli» – Чистые, прохладные комнаты в доме на вершине холма у дороги к Эски Сафранболу. Неплохой вариант, если вы не нашли комнату в самом городе. Местонахождение: Saglik Sok;
6). Отель «Pasa Konagi» – Очаровательный старинный дом на тихой боковой улочке, с ванными комнатами, спрятанными во встроенных шкафах. Местонахождение: Kalealti Sok.
Рестораны Сафранболу
На главной дороге в новый город есть несколько дешёвых локант, но лучшие рестораны всё-таки находятся в старом районе. Приятное кафе «Boncuk» в арасте предлагает чай, кофе, безалкогольные прохладительные напитки и закуски, в том числе бургеры, а расположенная недалеко от Джинджи Хамамы «Merkez Lokantisi» – простые вторые блюда. «Kadioglu Sehzade Sofrasi» недалеко от отеля «Arasna» – это классический, но недорогой ресторан с садом.
Самым же дорогим в городе является ресторан в гостинице «Cinci Han», который отличается рафинированной атмосферой. Пиво лучше всего выпить в баре отеля «Arasna» или «Beyaz Evi» к югу от Джинджи Хамамы. Сафранболу знаменит своим рахат-лукумом и халвой, которые можно купить в арасте или в многочисленных пастане, как в старом, так и в новом городе.
Достопримечательности Сафранболу
Старинные дома, представляющие собой окрашенные в грязно-пастельные тона деревянные стены и красные черепичные крыши, тянутся вдоль склонов ущелья. Хотя Сафранболу считается туристическим городом (летом сюда организуются автобусные экскурсии для турок), ничто здесь не нарушает старинный образ жизни. Кроме того что тут стали торговать сувенирами, XX века не принёс сюда никаких значительных перемен. Если вы приедете в Сафранболу вне туристического сезона, то, скорее всего, окажетесь единственным в городе посторонним.
Многие здания сейчас реставрируются, но большинство домов находится в запущенном состоянии, и это их только украшает. Рядом с городской площадью стоят османские бани Джинджи Хамамы XVII века (имеются мужское и женское отделение). Они полностью отреставрированы, поэтому вы легко можете расслабиться в их мраморных интерьерах. За хамамом старые улицы ведут к Джинджи Ханы, огромному, доминирующему над центром города, полуразрушенному Караван-сараю.
К северо-западу от Джинджи Ханы сохранилась исключительно интересная Кёпрюлю Мехмед-паша Джамии XVII века, чей внутренний двор ведёт к отреставрированной арасте (базару). Сюда туристов привозят, чтобы они побродили по многочисленным сувенирным лавкам и антикварным магазинам. Рынок увит потрясающими виноградными лозами с гроздьями винограда, висящими так низко над головой, что хочется их сорвать, но делать это запрещают развешанные повсюду объявления.
К югу от арасты находится старый торговый район с традиционными кузницами, красильнями и обувными, кожевенными и седельными мастерскими, чьими товарами когда-то были наполнены базары городов побережья Чёрного моря. Далее находится Иззет Мехмед-паша Джамии, замечательная мечеть конца XVIII века. За ней начинается запустение. Ущелье используется в качестве свалки бытовых отходов, а ниже по течению женщины стирают и полощут в реке бельё. Отсюда открывается потрясающий вид на мечеть, чьи купола и минареты кажутся парящими над окружающими её домами.
У юго-восточных стен Джинджи Ханы раскинулся открытый рынок, откуда узкая улочка налево от Ziraat Bankasi ведёт по склону к Каймакамлар Эви, Дому губернатора. Этот конак, османский особняк, был построен в 1727 году. В дизайне особняка доминирует традиционный консерватизм. Первый этаж лишён окон и использовался в качестве конюшен. Расположенный на верхних этажах селамлык (мужская гостевая часть дома) выходит окнами на улицу.
Она традиционно отделена от гарема (женской половины). Туда есть отдельный вход, а его окна, выходящие в сад, забраны решётками. Во всех комнатах чудесные резные потолки. Мебели немного, так как личные вещи обычно хранились в декоративных стенных нишах, а спальные принадлежности – в гардеробных, которые одновременно использовались в качестве ванных комнат.
Если вы подниметесь на вершину холма в парк Хыдырлык, то сможете увидеть оттуда весь город, особенно красивый в свете послеполуденного солнца. Похожее на дворец здание над городом на противоположном склоне ущелья – это бывший дом губернатора, сейчас отреставрированный и превращённый в музей и культурный центр.
Сафранболу на карте Турции