Если вы продолжите своё путешествие от Грожняна на северо-запад, по направлению к словенской границе, то вскоре окажетесь в значительно более крупном городе Буйе (по-итальянски «Buie»). Старые дома располагаются на холме, а у подножия находятся новые окраинные районы. Буйе славится великолепной панорамой, которая открывается с вершины. Стоя на мощёных улицах, можно увидеть расстилающиеся вокруг плодородные поля и море вдалеке. Городские валы, датируемые XV-XVII веками, окружают средневековый центр.
Город Буйе
Немного ниже старых городских ворот находится Этнографический музей (Etnografska zbirka). Там выставлена коллекция старой кухонной утвари, винные прессы и ручные ткацкие станки. Прямо напротив находится церковь Мадонны Милосердной (Crkva majke milosrda) с коллекцией барочной живописи. Там хранится серия из восьми библейских сцен, написанных венецианским художником XVIII века Гаспаро делла Вецциа.
От здания музея аллея серпантином поднимается на холм к приходской церкви Святого Цервула (Crkva svetog Cervula), построенной в XVI веке на месте древнеримского храма. На фасаде до сих пор видны фрагменты античной кладки. Буйе стоит в центре важного винодельческого района. Сбор урожая отмечают Фестивалем винограда (Praznik grozda) в третий уик-энд сентября. Программа этого мероприятия включает праздничные шествия, концерты под открытым небом и дегустацию вин.
Прибытие, размещение и питание в Буйе
Автобусная остановка находится на перекрёстке на небольшом расстоянии от туристического бюро (Istarska 20). В самом Буйе нет мест, где можно остановиться. Однако гостиница Volpina, которая находится в трёх километрах к северо-западу от города, у дороги на Порторож (следуйте по указателю в сторону Словении и поверните в сторону деревни Волпия), – один из лучших сельских отелей в регионе. Она занимает недавно отремонтированный каменный дом. Обстановка располагает к отдыху. Номеров всего шестнадцать. Они отделаны в современном сельском стиле.
Полы новые, деревянные, мебель невысокая, ванные просторные. Если вы хотите поесть, посетите ресторан Konoba Oliva (Via Giuseppe Verdi 9), который находится возле главной улицы. Это прекрасное место. На затенённой террасе можно отведать местных блюд из макарон, а также свежих даров моря. Лучшие рестораны находятся за городом. Ресторан Volpia славится традиционными мясными и рыбными блюдами. Если вы остановились в этой гостинице, то в ресторане вам будет предоставлена десятипроцентная скидка.
В деревне Бртонигла, в 5 километрах к юго-западу от Буйе, имеется два замечательных ресторана: Konoba Astarea (Ronkova 6; открыто только по выходным, закрыто в июле и августе). Здесь подают одни из самых вкусных блюд в Истрии, в частности мясо, приготовленное под металлической крышкой с углями. Классный дорогой ресторан San Rocco (Srednja ulica 2) предлагает безупречно приготовленные блюда из дичи, рыбы и трюфелей. Цены в обоих местах выше средних, но качество кухни и обслуживания оправдывает расходы.
